豚のダイエット

Name: 豚のダイエット
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 豚バラ肉（薄切り） ３００ｇ; 塩 ひとつまみ; 酒 小さじ１杯; 片栗粉 適量; 【XO醤だれ】 ・; 醤油･酢 各大さじ３杯; XO醤･豆板醤 各小さじ１杯; おろしにんにく 小さじ1/2杯; ごま油 適量; 【おろし蕪のポン酢だれ】 ・; 蕪（すりおろし） １個分; ポン酢 適量; 七味など 適量; 【マスターだれ】 ・; 粒マスタード 小さじ２杯; 醤油 大さじ３杯; 酢 大さじ１杯; オリーブオイル 小さじ１杯; 塩･荒挽き胡椒 各少々; 【ナンプラーだれ】 ・; ナンプラー･酢･水 各大さじ２杯; 砂糖 大さじ１杯; おろしにんにく 小さじ1/2杯; 生姜の千切り･鷹の爪輪切り 各適量; 【梅紫蘇だれ】 ・; 梅干し（大）叩いたもの ２個分; 大葉（荒微塵） ３枚分; めんつゆ 大さじ３杯; 煎り胡麻 適量

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おいしそう！

料理紹介

豚バラ肉の脂を落とすことでヘルシーにもなりますし、カリッカリの食感もビールと良く合います。
また、肉の旨みが凝縮されとても美味しい食べ物に変身します。

お好きな合わせダレで試してみてください。

おつまみ以外にもご飯に乗っけて丼にしても美味しいです。

調理後、分量が減少しますので安売りの際に沢山買って作られることをお勧めします。