タイ風焼きそば

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おいしそう！

中華麺を購入。普通の焼きソバを作ろうと思っていたら、シアントロが山ほど余っていたので、急遽ちょっとタイ風焼きそばに変更。豚バラは塩振って、酒を少々振りかけて、綺麗に並べて電子レンジでチン、出てきた油は綺麗に落とす。生姜はみじん切りにして、油を熱したフライパンに生姜のみじん切りを入れてよく炒め、ほぐした中華麺を入れて、ナンプラー、塩で味付け。最後にちぎったシアントロを・・・ ...