栗金団 レシピあり

栗金団
  1. おいしそう！

栗金団 実家で食べていた栗金団の味を再現したくて、作ってみました。市販のものより甘さは控えめで美味しいと思います。芋はぜひ金時芋を使ってください。クチナシも忘れずに。鮮やかで上品な甘さの一品をどうぞ。 ＜材料＞　＊10人分＊ 金時芋　１キロ（中３本くらい） 栗甘露煮　24個 クチナシ　３個 砂糖　700～800g 甘露汁 ＜作り方＞ 芋は皮を剥き、２、３cm幅に切って水にさらしアク抜きをします。......

高田　大雅さん

高田　大雅さん

Foodist Link 株式会社代表取締役。食のイベント企画運営からケータリング・レシピ開発・商品開発など食に関わるあらゆる事業を執り行っています。