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パスタやピザに辛味を足したいとき、皆さんは何を使いますか?一番多いのはタバスコだと思います。 他のチリソースを使う方もいるかと思いますが、あの酸味が合わないと感じることもあるのでは?そんなときにオススメなのがぺペロンチーノオイル。ぺペロンチーノはイタリア語で「唐辛子」のこと。オリーブオイルに唐辛子を漬けておくだけで出来上がります。今回は僕の作り方を紹介します。簡単に作れるのでぜひ自家製のオリジ......
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