蒸し器がなくても蒸せるんです。

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おいしそう！

生、焼く、煮る、揚げる、蒸す、、、どれも美味しい食べ方ですよね。ただ、それぞれ得手不得手があり、食材に合った調理法を合わせなければいけません。そのなかで、「蒸す」という調理法が優れているのは最近よく知られてきましたね。加熱すると栄養素が壊れたり、煮汁で流れてしまったりとマイナス面があるのですが、蒸すという調理法は一番栄養素を逃がさない、壊さない。さらに消化がよくなり胃の負担を下げるこ......