つくレポ!?トマト餃子→転じてトマト焼売

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おいしそう！

PICOさんが公開された、素敵なレシピ「トマト餃子」に挑戦しようとして、その前に挫折しました。どういうわけか焼売の皮を買ってしまったので、焼売になりました。。不器用なので、あんなに美しい餃子にはできなかったと思いますが、また挑戦してみます。今回は時間が無かったという事もあって、皮も剥かず、下味も付けずそのままでした。油はグレープシードオイルを少し、途中で少し水を入れてフタをしています。......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。