バナナチョコぱりぱりクレープ

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おいしそう！

余っていた春巻きの皮でクレープを作りました。防災関係のイベントのため、試作をしていたのですが、いろいろ余ってしまいました。バナナ、チョコと全部、冷蔵庫に残っていたものでした。春巻きの皮は、冷凍してしまうか、袋の口をセロテープでぴったり閉じて冷蔵すると、結構もちますね。適当に包むと、おかずにもお菓子にもなって、便利。バナナの輪切り2枚、チョコを包んで、フライパンで揚げ焼きにして......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。