パッククッキング・レトルトオリーブでポテトサラダ

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おいしそう！

タイトルの通りのポテトサラダです。最近レトルトで見かけるペペロンチーノ味のスライスオリーブを使いました。冷蔵庫に常備しておくと便利ですね。ポテトは皮ごとよく洗ってポリ袋に入れ、袋の口をしばって小さな穴を2,3箇所あけます。電子レンジに入れて3分から5分加熱して（じゃがいもの個数と機械の性能により調整してください）袋の上から叩いて皮をはがし、中身をボウルに空けて、皮を取り除きます。写......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。