油揚げ変わり餃子

油揚げ変わり餃子
  1. おいしそう！

ふつうの餃子と同じように焼きますが、閉じていないので立てるようにして、ふたをして蒸し焼きにします。 中身は、水煮缶など備蓄品を入れて。 今回は木綿豆腐や春菊も入れました。いかがでしょうか。...

非常食研究会さん

非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。 災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。