大胆なしいたけのお吸い物

大胆なしいたけのお吸い物
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    おいしそう！

どかんと入れてしまったのでかなり大胆ですが、思ったよりおいしかったです。生しいたけをそのまま冷凍してあったものを鍋で自ら煮ました。家族がお土産に買ってきた徳島のすだち茶（粉末）で味付けしました。...

非常食研究会さん

非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。 災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。