いわしトマト煮缶オムレツ

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おいしそう！

備蓄にも便利ないわしトマト煮缶詰。そのままでも美味しいですが、冷蔵庫に半端に残っている食材を足すと 2人分の副菜になりました。豆腐を玉子に混ぜて、缶詰の中身を半分ずつにしてトマトをカットして埋めて、トースターで焼きます。調味料は使いません。いかがでしょうか。材料（グラタン皿2枚分）←なみなみ入りませんいわしトマト煮缶詰 1 玉子 M１木綿豆腐 100グラム......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。