塩麹でピクルス！レシピあり

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おいしそう！

料理名：塩麹でまったりピクルス作者： ■材料（4人分）穀物酢 / 100ｃｃ出汁 / 100ｃｃはちみつ / 大さじ3 塩麹 / 大さじ2 昆布 / 5㎝角1枚生姜スライス / 5枚ゆずなど、柑橘類の皮 / 適量パプリカ / 1/2個人参 / 1/3本大根 / 50ｇカリフラワー / 4個 ■レシピ紹介塩麹を使った和風のピクルスです♪ ...

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: 管理栄養士　磯村優貴恵さん

大学で管理栄養士を取得した後、ダイエット専門のサロンで食事指導。 3年間の日本料理・カフェレストランでの調理経験をもとに、現在は成長期の子供をもつお母さんへ子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するための栄養情報や幅広い層に向けてのお洒落でおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中です。