レシピブログ
初夏の草原色のえんどう豆のカプチーノスープ ストウブココット白に合う料理その4です。^^ 今回は旬のえんどう豆のスープです。 色味がきれいなグリーンです。 お豆さんの素材の味がして、スープだと入れがちなコンソメ系などのお出汁も入れず 味付けは塩だけです。 塩も入れなくてもいいのでは?って思うほど素材の優しいお味にほっこりしました。 枝豆・大豆・小豆・ひよこ豆・金時豆・白インゲン豆いろい ......
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