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牛蒡とおからのショコラケーキ今月のグルテンフリーの『ソルガムきび』を使ったレシピです。今回は、秋の夜長に食べたくなる牛蒡とおからのショコラケーキです。女性に嬉しい食物繊維たっぷりの牛蒡。これをバターと洋酒でさっとソテーします。ケーキの生地はこれまた、食物繊維たっぷりで低カロリーのおからを使いました。これだけでは、生地が固まりにくいので、お粉にグルテンフリーのまるちミックス粉を使います。しっとりし......
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