レシピブログ
1月7日は七草粥の日ですね。一年の無病息災を願って食べられますね。お正月に食べすぎた、弱った胃を休める為とも言われます。~Wikipedeiaより~1月6日の夜、あらかじめ用意したセリ、ナズナ、ゴ(オ)ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの「七草」をまな板の上に乗せ、歌を歌いながらしゃもじやお玉杓子、包丁の背などで叩いて細かくする。明けて7日の朝に粥を炊き、叩いた七草と塩を入れて七草粥......
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