蓮根がお安かったので鶏ミンチを挟んだ蓮根のはさみ揚げを作りました。茄子も揚げ、かつお出汁をかけ大根おろしと三つ葉、かつお節をかけました。蓮根のさっくり、ムギュんとした独特の食感が大好き^^出汁をかけ頂くのがまた合います。
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お手軽に作れる料理を『100均や300均食器』を使ってカフェ風にコーデして撮影しています。カロリー計算が好きで学生時代からの体型を維持中!★はなまるマーケット料理選手権で優勝(原始人の肉)★私のカントリーでマイルーム掲載★You tubeでカラオケデビュー♪お料理以外にも別サイトで文学のブログも書いています。