玉トンカツ！

玉トンカツ！
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

玉ねぎに豚肉の薄切りを巻いてカツにしました！
玉ねぎの揚げ物って1番美味しいですね！豚肉を巻くのでトンカツみたいで、でも中身は玉ねぎだし、お肉も少なくてすみます！中に梅干しとカツオ節を塗って巻くので味のアクセントになってます！

★材料

(4人分)

  • 玉ねぎ

    1個（３５０ｇ）

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉

    ２５０ｇ

  • ★鰹節

    1袋（３ｇ）

  • ★梅干し

    正味３０ｇ

  • ★水・みりん

    各１０ｃｃ

  • パン粉・てんぷら粉

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎは１ｃｍの輪切りにしておく！★の材料を合わせてそれを玉ねぎの片面に塗ります。

  2. 2.

    そこに、豚肉のしゃぶそゃぶ用の薄切りをまきます。裏も全て玉ねぎをおおいます！

  3. 3.

    てんぷら粉を水で溶いたのをつけてパン粉をつけて油で揚げます！てんぷら粉を使うことで、小麦粉＆卵液につける工程が少なくなります！

★ワンポイントアドバイス

お肉は長さが均一の方が巻きやすいです！
玉ねぎをあまり分厚く切ると中まで火が通らないので１cmくらいで切ります！

桃咲マルクさん

桃咲マルクさん

お手軽に作れる料理を『100均や300均食器』を使ってカフェ風にコーデして撮影しています。カロリー計算が好きで学生時代からの体型を維持中！★はなまるマーケット料理選手権で優勝（原始人の肉）★私のカントリーでマイルーム掲載★You tubeでカラオケデビュー♪お料理以外にも別サイトで文学のブログも書いています。