（トマト万能ソースパート２）トマトソースで頂く冷しゃぶミニ冷麺

（トマト万能ソースパート２）トマトソースで頂く冷しゃぶミニ冷麺
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    おいしそう！

料理紹介

＜カットしたトマトとまぜてマジックを合わせて作ったトマト万能ソース２＞
トマト万能ソースを作っておけばいろいろ使えて便利！パート２は冷しゃぶ風をいつもの冷麺に乗せてトマトソースで頂ける冷麺です。

★材料

(4人分)

  • ★トマト

    １５０ｇ

  • ★まぜてマジック

    大さじ３

  • ★オリーブオイル

    大さじ１

  • 冷麺

    １束

  • 豚肉切り落とし

    １００ｇ

  • キュウリ・新玉ねぎ

    適宜

  • 粗挽き胡椒・ゴマ油

    適宜

  • 片栗粉

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ●基本のトマト万能ソースの作り方
    ★の材料をすべて合わせるだけ。
    トマトは皮を剥いて適宜にカットしておく。
    ボールにトマトの種もトマトから出た汁も全て入れる。

  2. 2.

    豚肉に片栗粉をまぶし塩を適宜入れた中で茹でる。火が通れば常温の水を入れたボールの中で冷やしておく。

  3. 3.

    冷麺を通常通り茹で、キュウリをカットして
    新玉ねぎを薄切りにしておく。
    冷麺を器に盛り上から１を適宜乗せます。
    ２の豚肉とキュウリ、新玉ねぎも乗せ上から粗挽き胡椒をかけます。上からごま油を数滴かけます。

★ワンポイントアドバイス

豚肉を冷ます時は氷水に入れると脂が固まりやすいので　常温の水に入れます。

★よろこばレシピ エピソード

豚肉を使った冷しゃぶ風の冷麺にしたので
お肉好きな子供もトマトとの相性がいいので喜んで食べていました。

桃咲マルクさん

桃咲マルクさん

お手軽に作れる料理を『100均や300均食器』を使ってカフェ風にコーデして撮影しています。カロリー計算が好きで学生時代からの体型を維持中！★はなまるマーケット料理選手権で優勝（原始人の肉）★私のカントリーでマイルーム掲載★You tubeでカラオケデビュー♪お料理以外にも別サイトで文学のブログも書いています。