年末のお楽しみ（その1）ぶり大根。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

まだ親元に居た学生の頃から、年末にはブリのアラを買いに行っていました。この時期はお刺身用にブリや鮭が店頭に並ぶので、その残りのアラが非常に安い値段で店頭に並ぶため。年末の忙しい時に、アラを炊いて食べようかなんて事はそうそうないから需要も低く、その為いつもより値段も安くなっています。これで作るぶり大根が年末のお楽しみとなっています。年末に出回るブリのアラでぶり大根を作・・・ ......