噂の塩豆腐を作ってみました。レシピあり

調理時間：1時間以上

2

おいしそう！

2週間前、テレビで見かけた「塩豆腐」なるもの。何やら食感が「モッツァレラチーズ」の様になるとの事。作ってみました。上には鮪節の糸削りに醤油を少々まぶしたものをトッピングしています。見た目普通の冷や奴ですが、確かに食感はモッツァレラチーズを彷彿とさせる何かが。水切り状態になり味も濃縮されているので、むっちり濃厚なお味がとても美味。これは簡単だしおつまみにも・・・ ......