レシピブログ
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最近ちらほらと見聞きする様になった「プチヴェール(フランス語で小さな緑の意)」と言う野菜。 どんな野菜かなぁと検索すると、マスダと言う会社が作った野菜の様で、そこのサイト内にあるプチヴェールの紹介記事が出て来ます。 青汁でお馴染みのケールと芽キャベツを掛け合わせて作られた野菜で、ケール以上に栄養価が高く、苦みもすくなく、カルシウムやカロテン、食物繊維やビタミンCを多く含んで入るのだそう......
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