メバルの煮付け。

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おいしそう！

子供の頃は煮魚が苦手で、煮魚よりは焼き魚の方が好きでした。こういうのを好んで食べる様になったのは大人になってから。こういう煮魚の味も各家庭で色々な味付けがあるし、お店で食べても店毎に味が違うので楽しいなぁと思います。煮魚と一緒に煮るものは、豆腐や葱が多いんですが、こってり系の煮魚にする時は牛蒡を入れるのが好きだったりします。今回はメバルなので、身が淡泊な味と言う事も・・・ ...