レシピブログ
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GW終盤に夏に向けてのポン酢醤油の仕込みを行ったんですが、大さじ2杯程度のポン酢醤油が瓶に入りきらなかったので、釜揚げしらす&大根おろしで味見しました^-^ 柑橘酢と合わせた直後はまだまだ酸味が強いのですが、大根おろしなどと合わせると若干まろやかになるので食べやすいんですよ♪ そんな我が家のポン酢醤油、夏バージョンのレシピを紹介したいと思います。 夏は主に鰹に使う事を前提にしており、......
わらびの梅鰹醤油和え
鰹のたたきサラダ仕立て
あっさり上品な味わい ...
鰹のわらび掛け
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