鯛の昆布締めの食べ方。 レシピあり

鯛の昆布締めの食べ方。
  1. おいしそう!

白身魚の昆布締め、何をつけて召し上がりますか? 以前はそのまま食べる以外だと、山葵醤油ばかりだったんですが、醤油の味で昆布締めの風味を消してしまうのはもったいないなぁ…と、醤油以外でも食べる様になりました。 その中で酢と煎酒、塩&すだちが定番になってきたんですが、最近はこれも良い具合なので気に入っています。...

ゆりぽむさん

ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。