ポリフェノールたっぷり！赤ワインのリゾット。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

赤ワインのリゾットは大好きなので、ワインが恋しいこの季節ちょっとだけよ… とか言いつつ、夜の肴として登場する事があります。今回はワイン飲みつつチーズを食べていたら、無性に赤ワインのリゾットが恋しくなり、酔った勢いでリゾットを作りました。通常の黒米よりポリフェノール成分を多く含む黒紫米を使い、仕上げにグロサーヌと言う美味しいオリーブオイルをソースにしました。丁度、オリーブの......