南仏の伝統調味料タプナードを使ったピザ。レシピあり

0

おいしそう！

先日の南仏風な秋刀魚の塩焼きに続き、La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】で販売している南仏の伝統調味料「タプナード」を使ったレシピです。オリーブのペーストにバジル、ケッパー、ニンニクなどが混ざったこの調味料。ソースにドレッシングに使ったり、お肉や魚にすり込んで焼いたり蒸したり…これ1つで本当に香り豊かなものになっちゃいます。と言う事で、ピザにも良いよね♪ と思い......