たまには味見をせずに料理～豚の角煮。レシピあり

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おいしそう！

日々料理をしていると、時々つまんなくなる事があります。と言うのは、作り手ってその料理の味を知っているので、何のサプライズも無い訳で。常にネタバレとの戦い的な何かがあるようなないような。そういう時にふとやってみるのが、味見をせずに料理をすると言うもの。しかも無駄に時間をかけて…。時には生まれて初めて作るもので楽しんでみたり、あるいは慣れ親しんだものを作って再確認してみたり…と、とにも......