この一手間でとても美味しい鶏鍋に。レシピあり

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おいしそう！

先月引いた風邪がなかなか本復せず。気付いたら家人も風邪を引いてしまったと言う、風邪の連鎖となりました。気をつけなくちゃ…ですね。そして風邪気味になると、しつこいまでに登場するのが「鶏の水炊き」です。鶏ガラを買ってきてスープを取る事もありますが、大抵はブツ切りや手羽からスープを取って使っています。ブツ切りや手羽は身がホロホロになるまでじっくり煮込みます。その場でさっと火を通すお肉の......