塩麹入り玄米ごぼうカンパーニュの朝ご飯。レシピあり

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おいしそう！

先日から飲んでいる「ごぼう茶」を仕込み水にしてパンを焼いたらとっても美味しかったので、玄米パンの仕込み水にしてみたくなりました。何パンが良いかなぁ？と迷っていた時にふと思い出した「発酵籠」の存在。カンパーニュなどを焼く時に使う「発酵籠」なるものを買ったのが去年の秋頃。喜び勇んで早速パンを焼いてみたら、まさかのイースト菌入れ忘れの大失敗。無理矢理イーストをプラスしてパ......