レシピブログ
新玉ねぎの季節になると、冷蔵庫には大抵何らかのマリネや南蛮漬けが入る様になります。 南蛮漬けもマリネもレモン風味にするのが好きなので、仕上げにレモンを加えたり、レモンの輪切りを乗せたりする事が多いのですが、今回はモニター中のドレッシングを使ってお手軽に作りました♪ 塩麹海老とスモークサーモンのマリネです。 海老を予め塩麹をまぶして下味を付けてから作っています。 本当は塩麹をまぶした......
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