豚の塩麹角煮の梅塩麹ダレがけ。レシピあり

先日作った豚の塩麹角煮、作った直後はラーメンのトッピングとして利用しました。残りをスープごとチルドルームに入れていたのですが、昨夜は塩麹角煮に塩麹と合わせた梅ダレをかけて肴にしました。続きで梅塩麹ダレの紹介をしていますので、良かったらご覧下さい。...

国際中医薬膳師&利酒師です。健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。

ゆりぽむさん