レシピブログ
先日、塩麹に漬けた卵黄がとっても美味しかったのですが、やはり卵は醤油で食べたいのが卵好きとしての正直な感想でして…。 塩も良いけど醤油も良い! なんて思っていたら、あるんですねあるんですね! 醤油麹! 検索したら塩麹ほどではないにしろ、出て来る出て来る。 たまな食堂の、基本の醤油麹 by たまな食堂 と言う事で現在育生中でございます。 2種類のバージョンで作ってみています、......
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付合せも一緒に煮て時短...
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