レシピブログ
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先日のトルコな夜の献立から。 インゲンのオリーブオイル煮のレシピです。 豚の角煮や赤ワインに、野菜の蒸し煮など、時間をかけて煮込む時は大抵ルクルーゼのお鍋を使っています。 今回もルクルーゼのお鍋でコトコトと煮込んで柔らかく仕上げました。 (※ルクルーゼとはフランスLE CREUSET社が作る特殊な複数層ホーロー加工の鍋などの製品群の事です。詳しくはwiki先生の説明をご覧下さい→★......
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