小海老とアスパラの塩麹炒め、花椒風味。レシピあり

先日の肴セットから、海老とアスパラの塩麹炒めです。花椒を仕上げに使ってピリ辛に。花椒風味の冷や奴とかぶっちゃったのですが、冷や奴は醤油麹で、海老は塩麹を使いました。続きで紹介していますので、良かったらご覧下さい。...

国際中医薬膳師&利酒師です。健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。

ゆりぽむさん