「み」と「そ」の始まり～♪　味噌4ヶ月目チェック。

1

おいしそう！

今年の3月からスタートした、長野県のひかり味噌株式会社さんとのご縁で始まった味噌造り。毎月1回の味噌チェック、我が家は11日が仕込み日だった事もあって毎月11日にチェックをしています。と言う事で、本日7月11日はお味噌のチェック日。家人の「お味噌見るよ～」の声で、バタバタと観察コーナー（テーブルの上です）に行くと、既に家人が味噌樽をセットして待っておりました。 4ヶ月目を迎え......