愛知のトマトでおうちカフェご飯(2)～トマト入り薬膳八宝菜丼。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

1つ前の記事に続いて、またまた愛知産のトマトを使った料理です。パスタのソースに使ったら、旨味と酸味のバランスがとても良かったので、そのままでももちろんですが、料理に使うと良い感じで酸味をプラスする事が出来るなぁと思いました。このトマトは旨味成分であるアミノ酸の一種のグルタミン酸が多く含まれているそうで、料理の調味料としても使い易いとの事。と言う事で、第2弾は八宝菜丼です。前......