いわき市のサンシャイントマトで、トマトともずくのアペリティフ～生姜酢バージョン。 レシピあり

いわき市のサンシャイントマトで、トマトともずくのアペリティフ～生姜酢バージョン。
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    おいしそう！

もう一昨年の記事になるのですが「トマトともずくのアペリティフ」なるものをアップしています。 トマトともずく酢を合わせたものなのですが、トマトのリコピンの吸収をアップさせる為にオリーブオイルをこの時も使っています。 なぜアペリティフ（食前酒）なのかと言いますと…過去記事から引用しておきますと トマトの持つ成分「リコピン」は体の酸化を防いでくれる抗酸化作用があります。 また、美肌効果も......

ゆりぽむさん

ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。