筍とうすいえんどう豆の炊き込みご飯、そして幻のたけのこ「白子筍」のお話。レシピあり

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おいしそう！

筍が出回り始めたので、わが家の食卓に筍も登場する様になりました。こちらは昨日のお弁当ですが、筍とうすいえんどう豆の炊き込みご飯を入れました。 20代終わりの頃に清水の舞台から飛び降りる覚悟で「幻のたけのこ」を買った事があるのですが、筍の季節になるとその時の事をふと思い出します。写真もあるので、続きで紹介したいと思います。あ、筍ご飯ちょっと今回は梅干しを使ったりしているので、レ......