梅仕事：覚え書きその1～漬け込み。レシピあり

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おいしそう！

この年になってようやく梅干しを1から作ってみると言う機会が出来ました。 10代の頃、梅干しを仕込むお手伝いや土用干しの作業などもお手伝いはした事がありますが、1から自分で…と言うのは初めて。折角なので今回の梅仕事を覚え書きとして残しておきたいと思います。続きで紹介していますので、良かったらご覧下さい。...