昆布の水塩で鶏ささみのタタキ。レシピあり

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おいしそう！

先日もアップしている写真なんですが、鶏ささみのタタキです。さっと茹でて冷水に取って切るだけ…と言う事で、具体的なレシピや方法を書いてなかったのですが、さっと茹でる前に、「昆布の水塩」と言うものをシュッとスプレーしています。 3年前にこの「昆布の水塩」を知り、以来愛用しており思い出した様にブログでも紹介しています。またプラチナレポーターとして活動させて頂いている、ESSEでもその記......