スーパー昆布水を使った和風ラタトゥイユとちょい足し薬膳。レシピあり

調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

夏野菜の定番といえば「ラタトゥイユ」があるのですが、和風の煮物感覚で作る事も多いんです。塩麹を使って調理する事もありますし、藻塩を利用する事もあるのですが、今年のラタトゥイユはスーパー昆布水なるものを使っております。昨日、一昨日と「昆布水昆布水」と言っておりましたが、さらに「スーパー」が上に付きました。そんな「スーパー昆布水」を使って作ったラタトゥイユがこちらです。 ......