辻調理師専門学校畑耕一郎先生に学ぶ、秋のおもてなし味覚膳。

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おいしそう！

もう先月…9月14日の話になっちゃうのですが、大阪ガス×あまから手帖の特別レッスンに当選し、大好きな畑耕一郎先生の料理レッスンに参加する事が出来ました。秋分も過ぎてしまい、現在二十四節気で「寒露」となり、実際の気温はともかく「晩秋」なのですが、料理レッスンは「初秋のおもてなし」でした。会場は大阪ガスのクッキングスクールで、淀屋橋の教室です。会場はとても綺麗なキッチンで、写真は先生がデモ......