師匠手打ちの茶そばでシトラス香るホットプレート瓦そば。レシピあり

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おいしそう！

去年、とある御仁の手打ち蕎麦を頂き、すっかり虜になってしまいました。最初はその御仁のお蕎麦を食べて満足していたのですが、じわじわと「自分でも打ちたい」と言う衝動に駆られ、去年の暮れに「蕎麦打ち」デビューを致しました。もちろん、師匠はその御仁でございます。といっても私が勝手に弟子を名乗っている状態なのですが（笑）さて…そんなお蕎麦ライフなのですが、実はですね…なかなか自分で打......