レシピブログ
こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディネーター&国際中医薬膳師のゆりぽむです。 今日は牡蠣のお話なんですが、牡蠣って子供の頃はとっても苦手な食材でした。 牡蠣が苦手と言うより、磯の香り的なあの感じがダメだった様に思います。 なので牡蠣を食べる場合は、 牡蠣フライなら何とか頑張れる! といった私の幼少時代だったのですが、大人になってからは生牡蠣に蒸し牡蠣、炒め物に......
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牡蠣のボーソー米油のオ...
チーズたっぷり熱々の ...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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