孤独の点心　～　蕎麦粉入り餃子と手打ち麺。

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おいしそう！

こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディネーター&国際中医薬膳師のゆりぽむです。じんわり「点心」が続いているのですが、そろそろ透き通ったあの麗しい生地に着手したいと思いつつ、まだまだ餃子が続いております。今回、蕎麦粉を入れて皮を作ってみたいと思ったのですが、その理由が… 餃子の皮の残りは麺にしたいからと言う欲求がありました。なので、餃子の為に......