春！筍シーズン　～　今が旬の筍（たけのこ）の薬膳ポイントとレシピ等々。

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おいしそう！

菜の花のシーズンが終わりを迎える頃に関西では若ゴボウが登場、次いで、筍もお目見えとなりました。筍とうすいえんどう豆ご飯・蕗のしっとりふりかけ、蕗の翡翠煮、出汁巻き卵、菜の花etc のお弁当野菜売場に並ぶお野菜達の青々した様子を見ていると、何となく浮き足立ってくる春です。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディネーター&国際中医薬膳師のゆりぽむです。......