新玉葱の牛肉のポン酢炒め。レシピあり

味付けに悩んだ時に作るのが、ポン酢風味。炒め物にポン酢を使うと、さっぱりした味になるのでお気に入りです。出汁醤油1、ポン酢2、酒1ぐらいの比率で合わせた調味料を、仕上げに入れて馴染ませています。一味唐辛子をパパッと振って出来上がり。豚肉で作っても美味しいです♪ ...

国際中医薬膳師&利酒師です。健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。

ゆりぽむさん