＜新玉葱とわかめの和風気分なサラダ＞

＜新玉葱とわかめの和風気分なサラダ＞
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    おいしそう！

料理紹介

平凡な玉葱スライスが和風サラダに大変身！簡単＆スピーディーな一品です

★材料

(4人分)

  • 新玉葱

    １個

  • お刺身用わかめ

    １パック

  • かいわれ

    １パップ

  • けずり花鰹節

    １パップ

  • レタス

    ２枚

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    新玉葱は繊維を断ち切るよう切り少し水にさらし水気をしぼる
    お刺身用わかめを一口大に切り水洗いし水気をきる
    かいわれは下を切り半分に切る

  2. 2.

    ボールに材料を合わせそこに削り鰹節を入れ混ぜる
    レタスを敷いたお皿に盛り､飾りつけに少量の鰹節を飾る

  3. 3.

    食べる時にぽん酢やお好みの和風ドレッシングをかけてどうぞ

★ワンポイントアドバイス

水にさらした新玉葱やわかめはしっかり水分を搾って下さいね

槙 かおるさん

槙 かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。 調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。 私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています