★泊いゆまち de マグロ買う！【那覇市港町】★

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おいしそう！

「沖縄で美味しいマグロが食べたかったら、寿司屋に行くより泊に買いに行った方がイイですよ」と「バーバリー・コースト」のマスターに勧められ、昨日行ってきました。「沖縄県鮮魚卸流通協同組合泊いゆまち」は、毎朝水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が揃っているそうですが、日曜日の朝は水揚げするのかな？イラブチャーなど沖縄独特の鮮やかなお魚も売っておりますが、マグロ屋さんが多かったですね。その中で、マスタ......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。