★ろばた川万【那覇市久茂地】★

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おいしそう！

本日は、沖縄では珍しい炉端焼き屋さんの御紹介です。「ろばた川万」は、度々通る一銀通りにあるのですが、今まで気が付きませんでした。カウンター席と掘りごたつの席があり、炉端焼きなので、もちろん我々はカウンター。（でも、掘りごたつの方が人気があるのですよ、不思議。。。）カウンターだと、ホラ、このように並んでいる新鮮な食材が目の前で選べるのです。博多の屋台を思い出します。ジャガイモと赤魚半身、牡蠣を......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。